Veganský Americký Koláč

Americký koláč, v originálním znění "Apple Pie" je jednou z nejoblíbenějším a nejtradičnějších pochoutek Ameriky. A vlastně se dá udělat s jakýmkoliv ovocem.

Ingredience: 
Na těsto: 
hrnek hladké mouky
hrnek špaldové mouky
1/3 lžičky soli
2 lžíce javorového sirupu
200 g tuku provamel nebo oleje
6 lžic studené vody
lžička jablečného octu

Na náplň: 
cca 6 jablek - nakrájených nebo nastrouhaných
javorový sirup
skořice
trochu mouky

Nejdřív smícháme všechny sypké suroviny. Vodu smícháme s octem a společně s ostatními surovinami přidáme k těstu, které ručně vypracujeme. Rozdělíme ho na dvě poloviny, zabalíme do potravinářské folie a dáme minimálně na hodinku do lednice.

Až je naše těsto dostatečně odpočinuté, rozválíme obě poloviny na vále. Jednu položíme opatrně do formy a na ni nasypeme náplň z jablek. Druhým plátem těsta to přikryjeme. Okraje přimáčkneme k sobě (můžeme si vypomoct vidličkou) a nahoře koláč trochu nařízneme. Můžeme ho také potřít rostlinným mlékem nebo tukem. Potom pečeme v předehřáté troubě cca 45 minut nebo dokud koláč není krásně zlatý.

Dobrou chuť. :)